材料（4〜5人分） イワシ 10尾（頭とワタを取っておく） 黒酢（ない場合は酢） 300cc 水 500cc 砂糖 120cc 醤油 50g ショウガの千切り 30g〜たっぷりお好みの量で カツオ出汁 適宜 作り方 ①イ … 続きを読む →
