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材料（2〜4人分） 秋刀魚　２尾 塩　少々 サラダ油　適宜 腸醤油 [ 酒・味醂 各大さじ２、薄口醤油・濃口醤油 各大さじ１ ] 作り方 ①秋刀魚は三枚におろして、腹骨をそぎ切り、血合い骨を骨抜きで取り除いておく。 ②秋 … 続きを読む →